Auf dem Acker: Qualität top - Erntemenge flop
Die Küchen-Linse (Lens culinaris) gibt es in vielen verschiedenen Sorten und Farben. Es gibt es braune, rote, gelbe, schwarze, grüne und marmorierte Linsen. Auf dem Riepholmer Modell-Acker haben wir in den vergangenen Jahren drei verschiedene Sorten angebaut. Die Ergebnisse waren lecker. Die Erntemengen enttäuschend. Die Anbauberichte gibt es hier.
In der Küche: zwischen Klassiker und Superfood
Die Linsensuppe ist ein Klassiker der deutschen Küche. Immer mehr Beliebtheit erfreuen sich Salate aus Linsen oder Linsenbällchen.
Für das TV-Format "Bremer Teller" zaubert Nadia einen sommerlichen Linsensalat!
Für das TV-Format "Bremer Teller" zaubert Nadia einen sommerlichen Linsensalat!
Auf dem Riepholmer Modell-Acker
In den Jahren 2022, 2023 und 2024 war auf den den Schauflächen des Riepholmer Modell-Ackers je 1 ha Linsen zu finden. Ob die Linse im Jahr 2025 auf den Schauflächen des Modell-Ackers angebaut wird, entscheidet sich im Frühjahr 2025. Auf dem Lehrpfad Landwirtschaft ist auch 2025 eine Info-Tafel angebracht.
