Beluga-Linse und Bratöl sind ab sofort erhältlich.
Im Jahr 2023 haben wir auf dem Linsen-Schlag die Beluga-Linse anstatt der grünen Teller-Linse angebaut. Die dunkle Hülsenfrucht freut sich großer Beliebtheit, da sie sich auch ohne Einweichzeit verarbeiten lässt.
Bilder zum Anbau sowie die Dokumentation der Arbeitsschritte gibt es hier.
Im Bereich der Ölfrüchte, genauer der Sonnenblume, haben wir in diesem Anbaujahr auf eine so genannte High Oleic Sorte gesetzt. Die Eigenschaften dieser Sonneblume erlaubt ein Erhitzen des Öles. Entstandes ist also ein Bratöl mit leckerer Sonnenblumen-Note. Bilder vom Anbau sowie die einzelnen Arbeitsschritte sind hier zu finden.
Beide Produkte gibt es ab sofort bei Bischoff und Bremer Vermarktung GbR.
